視力回復に良いといわれる食べ物として、
代表的なものにブルーベリーが挙げられます。
ブルーベリーは、名前の通りの深い紫が特徴ですよね。
この紫色の正体が「アントシニアン」という成分であり、
このアントシニアンが、視力回復に作用するのです。
人間の網膜には「ロドプシン」という紫色の色素体があります。
このロドプシンには、光の刺激を脳に伝える働きがあり、
これによって「物が見える」と感じるわけですが、
ロドプシンは、眼を使っているうちに徐々に分解されてしまいます。
そして、このロドプシンの再合成を活発化させてくれるのが、
ブルーベリーに含まれるアントシニアンなのです。
だからこそ、ブルーベリーは視力回復に役立つと言われているわけです。
ブルーベリーは、日本だけでなく、
世界中で注目されている視力回復食品です。
視力の低下にお悩みの方は、
ブルーベリーを積極的に摂取するといいでしょう。